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Aziende agricole e casearie

Attraverso i produttori del territorio, emerge la cultura rurale dei luoghi che è il retaggio storico di una società fondata sulla pratica dell’agricoltura e della pastorizia. La nostra finalità è quella di mettere in evidenza, oltre che la qualità del prodotto, anche la produttività delle aziende, sottolineando l’importanza di un consumo critico e responsabile legato all’acquisto dei prodotti del territorio, al “Km0”, e incentivarne l’acquisto per attivare la chiusura di una filiera che nasce e cresce sul territorio e qui trova la sua destinazione principale, oltre che l’eventuale esportazione. Si tratta, quindi, di un’azione dedicata al valore del territorio legato alla cultura rurale, alla produzione agricola di qualità, delle produzioni autoctone, patrimonio delle biodiversità naturali della regione, con una ricaduta sugli stili e sulla qualità della vita, portati dal sistema della Dieta Mediterranea.